Cách bảo quản cua trong tủ lạnh được lâu và an toàn nhất

Cách bảo quản cua trong tủ lạnh sao cho đúng cách nhất. Để giúp giữ những chất dinh dưỡng tốt và chế biến nhiều món ăn từ cua ngon. Thế những việc bảo quản sao cho hiệu quả đã làm một trong những vấn đề của nhiều người dùng. Vậy nên bài viết này sẽ giúp các bạn thực hiện hiệu quả điều đó.

Trong bài viết này, Thiết Bị Khang An xin được giúp các bạn tìm hiểu những cách tốt nhất để bảo quản cua hiệu quả bên trong tủ lạnh. Giúp giữ được những hương vị ngon bên trong con cua. Để các bạn có thể thưởng thức được chất lượng ngon của cua trong tủ lạnh một cách tốt nhất.

Các cách bảo quản tốt cua biển trong tủ lạnh

Cách bảo quản cua sống được lâu hơn

Để bảo quản được cua biển một cách hiệu quả và sống lâu nhất khi chưa sử dụng để chế biến. Đầu tiên các bạn cần chọn những con cua sống tốt và tươi. Để ý các bộ phận của cua còn cử động không, xem có bị rớt chân hay càng không.

Tránh để cua tại những khu vực có nắng gắt, ẩm ướt hay có độ mát cao. Bên cạnh đó, các bạn có thể cho cua vào trong xô và có trang bị nắp đậy hở để cho không khí có thể vào khiến cua không bị chết ngạt tốt.

Tránh để ngập nước làm cua dễ chết hay đựng cua trong các bọc kín. Nếu để như vậy thì khi thực hiện chế biến thì thịt cua sẽ không còn săn chắc và tươi ngon khi mới mua nữa nên các bạn cần lưu ý điều đó.

Cách bảo quản cua trong tủ lạnh còn sống

Nếu các bạn muốn bảo quản được tốt cua trong tủ lạnh và là cua biển thì đầu tiên cần phải sơ chế để có thể bảo quản lâu hơn và giữ được độ tươi của chúng. Điều đầu tiên khi các bạn mua cua về là phải còn sống.

Bạn tuyệt đối không nên thả cua vừa mua về vào trong nước mà hãy để chúng vào khu vực mát mẻ. Chỉ cần vẩy một chút nước lên cua và không tháo dây buộc trên cua. Tiếp sau đó, thực hiện lật yếm cua lên.

Các bạn tiến hành dùng dao và chọc thẳng vào trong chỗ bụng dưới của chân và càng của cua được duỗi thẳng. Sau đó, bạn loại bỏ các bộ phận không dùng như mang cua, chỉ cần giữ được phần thịt để chế biến. Tháo dây và rửa sạch cua và đem bảo quản trong tủ lạnh.

Các bạn có thể sử dụng hộp nhựa và xếp cua vào trong tủ bảo vào khu vực ngăn mát. Có nhiệt độ thích hợp là từ 0 - 4 độ C. Với những cách này sẽ giúp các bạn sử dụng và chế biến hiệu quả cua trong ngày. Bên cạnh đó các bạn có thể chọn sử dụng bịch hút chân không và để vào trong ngăn mát tủ lạnh. Do đó, cua có thể được giữ độ tươi tốt và bảo quản hiệu quả trong 2 - 3 ngày. 

Cách bảo quản cua trong tủ lạnh đã chín

Đối với cua đã được chế biến và làm chín, thì khi bảo quản các bạn có thể sử dụng túi hút chân không hay các túi đựng thực phẩm để cho vào trong khu vực ngăn đá. Bảo quản tốt trong vòng từ 2 - 5 ngày một cách tốt nhất.

Khi được bảo quản thì các bạn không nên tách thịt cua ra khỏi vỏ vì sẽ làm cho thịt dễ bị khô cứng. Với cách bảo quản này cua vẫn sẽ giúp giữ được độ tươi ngon và những chất dinh dưỡng tốt và tự nhiên vốn có của nó.

Bảo quản tốt cua biển đông lạnh tốt nhất

Đối với cua sống thì các bạn có thể để rổ hay để tại những nơi nó độ khô thoáng tốt. Phủ lên cua một tấm khăn ẩm để giúp giữ nước vô cùng hiệu quả trong khoảng 1 tuần. Bạn nên tận dụng và chế biến ngay không để quá lâu làm mất đi độ ngọt và tươi của cua.

Còn với cua không còn sống thì các bạn khi mua về không nên chế biến ngay mà hãy bỏ vào trong túi hút chân không. Bọc thật kỹ phần miệng túi và bỏ vào trong ngăn đông tủ lạnh để bảo quản. Sau đó, thì mới lấy ra để chế biến như bình thường.

Những lưu ý cần quan tâm khi bảo quản cua trong tủ lạnh

- Chỉ nên bảo quản cua sống tối đa trong 3 ngày bên trong tủ lạnh, các bạn nên sử dụng chúng sớm để không làm ảnh hưởng đến độ tươi cũng như hương vị và chất lượng của chúng.

- Cua đã được nấu chín thì nên bảo quản trong tủ lạnh để đảm bảo chất lượng. Xong các bạn có thể sử dụng hâm nóng lại để giúp loại bỏ những vi khuẩn cũng như giữ được độ ngon và ngọt của cua.

- Khi mua cua về không nên để cua vào bên trong túi bóng hay thả vào trong nước. Như vậy sẽ làm cua vị sốc nhiệt và chết không sống được lâu. Như vậy sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng cũng như độ tươi ngon của cua.

- Không nên chọn những con cua biển bị mất càng như vậy sẽ làm cua bị yếu vào không sống được quá lâu. Điều này còn làm ảnh hưởng đến độ tươi ngon của thịt cua khi các bạn thực hiện chế biến.

- Bạn có thể để cua bên ngoài tủ lạnh nếu có ý định sử dụng và chế biến cua ngay. Các bạn nên thả chúng vào trong một chậu gỗ để hở nắp để không khí lọt vào. Tránh ánh nắng để cua tại khu vực khí trời mát mẻ giúp chúng sống được lâu và giữ được độ tươi.

Như vậy trên đây Thiết Bị Khang An vừa giới thiệu cho các bạn cách bảo quản cua trong tủ lạnh một cách hiệu quả nhất. Giúp giữ cua được lâu vào còn có thể bảo quản và sử dụng cua một tốt nhất và đảm bảo chất lượng. Ngoài ra nếu quý khách hàng có quan tâm đến các sản phẩm máy hàn que, máy cắt plasma hay máy hàn mig theo dõi ngay tại website của chúng tôi.

Hãy liên hệ ngay để được tư vấn cũng như báo giá sản phẩm tốt nhất đến cho quý khách hàng có nhu cầu. Kèm theo đó còn có những chương trình sale, khuyến mãi và những phần quà hấp dẫn đang chờ quý khách hàng đến và trải nghiệm đấy.

Thông tin liên hệ

- Địa chỉ: số 4 đường 17, KP5, phường Linh Tây, Thủ Đức, Hồ Chí Minh

- Chi nhánh Đồng Nai: Ngã Ba Ông Phúc, Bảo Vinh A, Long Khánh, Đồng Nai

- Điện thoại: (028) 3720 5379

- Di động: 0937 143 178 - 0946 978 448 - 0906 703 583

- Email: info@thietbikhangan.vn & khang@thietbikhangan.vn

- Website: https://thietbikhangan.vn

Tác giả: Quốc Khánh